О Счастье

O нас

Наша история началась в 2008 году с идеи объединить друзей и вкусно их накормить в небольшом уютном помещении на улице ул. Рубинштейна в Санкт-Петербурге. С того момента мы продолжаем воплощать задуманное, создавая новые проекты и обретая новых друзей…

Сегодня СЧАСТЬЕ – это рестораны в Москве и Санкт-Петербурге, в основе которых домашняя кухня с гастрономическим твистом от бренд-шефа Олега Азимова, коктейли и оригинальная винная карта, авторские торты и оригинальные десерты от шеф-кондитера Фаины Толстой.


Это профессиональный кейтеринг и современное кондитерское производство - Шоколадная Фабрика СЧАСТЬЕ со своими бутиками и лавками в Москве, Санкт-Петербурге, Париже и на Бали.

My default image My default image

Но в первую очередь СЧАСТЬЕ – это команда ярких и талантливых людей, которые вкладывают свою любовь и энергию, чтобы новый день приносил приятные эмоции и вызывал улыбку на лицах наших друзей…

Олег Азимов

бренд-шеф ресторана

Фаина Толстая

шеф-кондитер ресторана

Лоран Морено

бренд-кондитер Шоколадной Фабрики

Кристина Колчина

шеф-миксолог

Игорь Ваулин

шеф-миксолог

Екатерина Лаврентьева

шеф-сомелье

Андрей Антонов

шеф-бариста

Кирилл Смирнов

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Исаакиевской

Давит Читашвили

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Исаакиевской

Елизавета Михайлова

управляющая СЧАСТЬЕ на Исаакиевской

Сергей Коновалов

шеф ресторана СЧАСТЬЕ на Исаакиевской

Яна Гулевская

шеф ресторана СЧАСТЬЕ на Исаакиевской

Алексей Садычко

шеф ресторана СЧАСТЬЕ на Крыше

Наталья Азимова

управляющая СЧАСТЬЕ на Крыше

Иван Шубара

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Крыше

Ваулин Анатолий

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Итальянской

Ольга Смоленцева

управляющая СЧАСТЬЕ на Итальянской

Никита Заболотских

шеф ресторана СЧАСТЬЕ на Итальянской

Слава Мальцев

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Петроградке

Барканова Дарья

управляющая СЧАСТЬЕ на Петроградке

Халис Маджидов

шеф кейтеринга и ресторана СЧАСТЬЕ на Петроградке

Екатерина Наделяева

шеф ресторана СЧАСТЬЕ на Рубинштейна

Наталья Митюшова

управляющая СЧАСТЬЕ на Рубинштейна

Данил Пеплер

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Рубинштейна

Олег Азимов

бренд-шеф ресторана

Фаина Толстая

шеф-кондитер ресторана

Лоран Морено

бренд-кондитер Шоколадной Фабрики

Кристина Колчина

шеф-миксолог

Игорь Ваулин

шеф-миксолог

Екатерина Лаврентьева

шеф-сомелье

Андрей Антонов

шеф-бариста

Кирилл Смирнов

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Исаакиевской

Давит Читашвили

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Исаакиевской

Елизавета Михайлова

управляющая СЧАСТЬЕ на Исаакиевской

Сергей Коновалов

шеф ресторана СЧАСТЬЕ на Исаакиевской

Яна Гулевская

шеф ресторана СЧАСТЬЕ на Исаакиевской

Алексей Садычко

шеф ресторана СЧАСТЬЕ на Крыше

Наталья Азимова

управляющая СЧАСТЬЕ на Крыше

Иван Шубара

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Крыше

Ваулин Анатолий

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Итальянской

Ольга Смоленцева

управляющая СЧАСТЬЕ на Итальянской

Никита Заболотских

шеф ресторана СЧАСТЬЕ на Итальянской

Слава Мальцев

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Петроградке

Барканова Дарья

управляющая СЧАСТЬЕ на Петроградке

Халис Маджидов

шеф кейтеринга и ресторана СЧАСТЬЕ на Петроградке

Екатерина Наделяева

шеф ресторана СЧАСТЬЕ на Рубинштейна

Наталья Митюшова

управляющая СЧАСТЬЕ на Рубинштейна

Данил Пеплер

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Рубинштейна

Манифест

Мы верим - единственное, что делает нас по-настоящему счастливыми - это общение...

Мы плачем в детстве, привлекая внимание родителей, в ожидании общения с ними, мы дружим, влюбляемся, становимся родителями и снова детьми. За всем этим стоит наше общение, чувства и эмоции, которое оно пробуждает. Оно согревает душу, поддерживает, вдохновляет, направляет и наполняет опытом. Оставаясь наедине с собой мы продолжаем общение: со своим внутренним миром, с ребёнком внутри нас или с близкими людьми, по которым мы скучаем или кого случайно обидели.


Мы придумали и создали СЧАСТЬЕ, чтобы общаться друг с другом, делиться впечатлениями, вдохновлять и радоваться, а иногда и немного погрустить. Здесь мы готовим еду и знаем, что эмоции, которые мы испытываем оказывают влияние на ее вкус и полезные свойства для организма человека также сильно, как и качество самих ингредиентов.


Наслаждайтесь вкусом с позитивными эмоциями, будьте осознаны в своих мыслях во время еды, думайте о хорошем. Общайтесь с добрым сердцем, собирайте вокруг себя близких людей и делитесь с нами своим счастьем.


Общайтесь для счастья,
наслаждайтесь вкусной и полезной едой.

Волшебство на Рождество

Мы верим, что чудеса должны случаться... поэтому, по доброй традиции, помогаем детям фонда "Солнце" исполнить новогодние желания. Кто-то ждет игрушечный автобус с открывающимися дверьми, кто-то мечает о конструкторе, а кто-то загадал наушники, чтобы слушать любимую музыку. В канун Нового Года, с 1 по 15 декабря, заходите к нам в рестораны и спрашивайте открытку с желанием ребенка, если тоже хотите исполнить чью-то мечту...

Скоро в школу

Каждый год мы помогаем детям фонда "Солнце" подготовиться к школе. В период с 1 по 15 августа в наши рестораны прилетают бумажные самолетики с записками от ребят, а мы с удовольствием помогаем им собрать рюкзак и наполнить его всеми необходимыми школьными принадлежностями. Если вы тоже хотите присоединиться - попросите записку-самолетик у официанта...

Экскурсия на Шоколадную Фабрику Счастье

Воспитанники фонда "Солнце" заходили в гости на Шоколадную Фабрику СЧАСТЬЕ и помогали нам заглазировать кубики пралине, обернуть их в нарядные фантики, собрать коробки для наборов и приготовить вкусное домашнее печенье… А мы рассказали им о тонкостях кондитерского ремесла, секретные ингредиенты сливочного мороженого и сколько нужно новозеландского масла для идеального круассана.

ЗАБЕГ.РФ с Play and Help

Кофе и печенье Friends на счастье детям - добрая акция от фонда "Play and Help" и СЧАСТЬЕ на всероссийском марафоне Забег.рф. Каждый участник забега мог выпить кофе и угоститься нашим печеньем, а ребята из Детской Деревни SOS пробежали дистанцию вместе со всем городом, получили сладкие подарки, море эмоций и впечатлений. Всю выручку с продаж на мероприятии мы перечислили в пользу фонда "Play and Help".

22 мая 2022

Добрый Бранч с МДТ

В СЧАСТЬЕ на Итальянской, 17 состоялся Добрый Бранч с артистами Малого Драматического Театра - Театра Европы в пользу фонда "Солнце". Елизавета Боярская, Евгений Санников, Екатерина Тарасова, Артур Козин и Елена Соломонова исполнили роли официантов: встречали гостей, общались и разливали rose под музыкальное сопровождение Not Jazz Band.

Мы верим, что вы хорошо провели время в нашей компании и эта встреча подарила особенные эмоции..

15 февраля 2020

Лекция Встреча с будущим

Совместно с нашими друзьями из пространства L’Appartement 83 мы организовали цикл лекций "Встреча с Будущим", чтобы познакомить детей фондов "Добродушие" и "Солнце" с представителями необычных профессий.

Первую встречу открыл шеф СЧАСТЬЕ на Петроградке - Халис Маджидов. Он рассказал о своем детстве и о том, как пришел в профессию повара, из чего складывается обычный день шефа, где черпать вдохновение и почему еда - это тоже искусство... А в завершение встречи дети и шеф вместе приготовили бейглы с пряной копченой индейкой и устроили вкусную дегустацию.

1 июня 2021

RU / EN
/