О Счастье

O нас

Наша история началась в 2008 году с идеи объединить друзей и вкусно их накормить в небольшом уютном помещении на улице ул. Рубинштейна в Санкт-Петербурге. С того момента мы продолжаем воплощать задуманное, создавая новые проекты и обретая новых друзей…

Сегодня СЧАСТЬЕ – это рестораны в Москве и Санкт-Петербурге, в основе которых домашняя кухня с гастрономическим твистом от бренд-шефа Олега Азимова, коктейли и оригинальная винная карта, авторские торты и оригинальные десерты от шеф-кондитера Фаины Толстой.


Это профессиональный кейтеринг и современное кондитерское производство - Шоколадная Фабрика СЧАСТЬЕ со своими бутиками и лавками в Москве, Санкт-Петербурге, Париже и на Бали.

My default image My default image

Но в первую очередь СЧАСТЬЕ – это команда ярких и талантливых людей, которые вкладывают свою любовь и энергию, чтобы новый день приносил приятные эмоции и вызывал улыбку на лицах наших друзей…

Олег Азимов

бренд-шеф ресторана

Фаина Толстая

шеф-кондитер ресторана

Лоран Морено

бренд-кондитер Шоколадной Фабрики

Кристина Колчина

шеф-миксолог

Игорь Ваулин

шеф-миксолог

Екатерина Лаврентьева

шеф-сомелье

Андрей Антонов

шеф-бариста

Никита Заболотских

шеф ресторана СЧАСТЬЕ на Итальянской

Ваулин Анатолий

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Итальянской

Алексей Садычко

шеф ресторана СЧАСТЬЕ на Крыше

Наталья Азимова

управляющая СЧАСТЬЕ на Крыше

Иван Шубара

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Крыше

Барканова Дарья

управляющая СЧАСТЬЕ на Петроградке

Халис Маджидов

шеф кейтеринга и ресторана СЧАСТЬЕ на Петроградке

Слава Мальцев

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Петроградке

Екатерина Наделяева

шеф ресторана СЧАСТЬЕ на Рубинштейна

Наталья Митюшова

управляющая СЧАСТЬЕ на Рубинштейна

Данил Пеплер

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Рубинштейна

Сергей Коновалов

шеф ресторана СЧАСТЬЕ на Исаакиевской

Яна Гулевская

шеф ресторана СЧАСТЬЕ на Исаакиевской

Елизавета Михайлова

управляющая СЧАСТЬЕ на Исаакиевской

Кирилл Смирнов

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Исаакиевской

Давит Читашвили

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Исаакиевской

Олег Азимов

бренд-шеф ресторана

Фаина Толстая

шеф-кондитер ресторана

Лоран Морено

бренд-кондитер Шоколадной Фабрики

Кристина Колчина

шеф-миксолог

Игорь Ваулин

шеф-миксолог

Екатерина Лаврентьева

шеф-сомелье

Андрей Антонов

шеф-бариста

Никита Заболотских

шеф ресторана СЧАСТЬЕ на Итальянской

Ваулин Анатолий

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Итальянской

Алексей Садычко

шеф ресторана СЧАСТЬЕ на Крыше

Наталья Азимова

управляющая СЧАСТЬЕ на Крыше

Иван Шубара

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Крыше

Барканова Дарья

управляющая СЧАСТЬЕ на Петроградке

Халис Маджидов

шеф кейтеринга и ресторана СЧАСТЬЕ на Петроградке

Слава Мальцев

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Петроградке

Екатерина Наделяева

шеф ресторана СЧАСТЬЕ на Рубинштейна

Наталья Митюшова

управляющая СЧАСТЬЕ на Рубинштейна

Данил Пеплер

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Рубинштейна

Сергей Коновалов

шеф ресторана СЧАСТЬЕ на Исаакиевской

Яна Гулевская

шеф ресторана СЧАСТЬЕ на Исаакиевской

Елизавета Михайлова

управляющая СЧАСТЬЕ на Исаакиевской

Кирилл Смирнов

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Исаакиевской

Давит Читашвили

шеф-бармен СЧАСТЬЕ на Исаакиевской

Манифест

Мы верим - единственное, что делает нас по-настоящему счастливыми - это общение...

Мы плачем в детстве, привлекая внимание родителей, в ожидании общения с ними, мы дружим, влюбляемся, становимся родителями и снова детьми. За всем этим стоит наше общение, чувства и эмоции, которое оно пробуждает. Оно согревает душу, поддерживает, вдохновляет, направляет и наполняет опытом. Оставаясь наедине с собой мы продолжаем общение: со своим внутренним миром, с ребёнком внутри нас или с близкими людьми, по которым мы скучаем или кого случайно обидели.


Мы придумали и создали СЧАСТЬЕ, чтобы общаться друг с другом, делиться впечатлениями, вдохновлять и радоваться, а иногда и немного погрустить. Здесь мы готовим еду и знаем, что эмоции, которые мы испытываем оказывают влияние на ее вкус и полезные свойства для организма человека также сильно, как и качество самих ингредиентов.


Наслаждайтесь вкусом с позитивными эмоциями, будьте осознаны в своих мыслях во время еды, думайте о хорошем. Общайтесь с добрым сердцем, собирайте вокруг себя близких людей и делитесь с нами своим счастьем.


Общайтесь для счастья,
наслаждайтесь вкусной и полезной едой.

Волшебство на Рождество

Мы верим, что чудеса должны случаться... поэтому, по доброй традиции, помогаем детям фонда "Солнце" исполнить новогодние желания. Кто-то ждет игрушечный автобус с открывающимися дверьми, кто-то мечает о конструкторе, а кто-то загадал наушники, чтобы слушать любимую музыку. В канун Нового Года, с 1 по 15 декабря, заходите к нам в рестораны и спрашивайте открытку с желанием ребенка, если тоже хотите исполнить чью-то мечту...

Скоро в школу

Каждый год мы помогаем детям фонда "Солнце" подготовиться к школе. В период с 1 по 15 августа в наши рестораны прилетают бумажные самолетики с записками от ребят, а мы с удовольствием помогаем им собрать рюкзак и наполнить его всеми необходимыми школьными принадлежностями. Если вы тоже хотите присоединиться - попросите записку-самолетик у официанта...

Экскурсия на Шоколадную Фабрику Счастье

Воспитанники фонда "Солнце" заходили в гости на Шоколадную Фабрику СЧАСТЬЕ и помогали нам заглазировать кубики пралине, обернуть их в нарядные фантики, собрать коробки для наборов и приготовить вкусное домашнее печенье… А мы рассказали им о тонкостях кондитерского ремесла, секретные ингредиенты сливочного мороженого и сколько нужно новозеландского масла для идеального круассана.

ЗАБЕГ.РФ с Play and Help

Кофе и печенье Friends на счастье детям - добрая акция от фонда "Play and Help" и СЧАСТЬЕ на всероссийском марафоне Забег.рф. Каждый участник забега мог выпить кофе и угоститься нашим печеньем, а ребята из Детской Деревни SOS пробежали дистанцию вместе со всем городом, получили сладкие подарки, море эмоций и впечатлений. Всю выручку с продаж на мероприятии мы перечислили в пользу фонда "Play and Help".

22 мая 2022

Добрый Бранч с МДТ

В СЧАСТЬЕ на Итальянской, 17 состоялся Добрый Бранч с артистами Малого Драматического Театра - Театра Европы в пользу фонда "Солнце". Елизавета Боярская, Евгений Санников, Екатерина Тарасова, Артур Козин и Елена Соломонова исполнили роли официантов: встречали гостей, общались и разливали rose под музыкальное сопровождение Not Jazz Band.

Мы верим, что вы хорошо провели время в нашей компании и эта встреча подарила особенные эмоции..

15 февраля 2020

Лекция Встреча с будущим

Совместно с нашими друзьями из пространства L’Appartement 83 мы организовали цикл лекций "Встреча с Будущим", чтобы познакомить детей фондов "Добродушие" и "Солнце" с представителями необычных профессий.

Первую встречу открыл шеф СЧАСТЬЕ на Петроградке - Халис Маджидов. Он рассказал о своем детстве и о том, как пришел в профессию повара, из чего складывается обычный день шефа, где черпать вдохновение и почему еда - это тоже искусство... А в завершение встречи дети и шеф вместе приготовили бейглы с пряной копченой индейкой и устроили вкусную дегустацию.

1 июня 2021

RU / EN
/